南默默将杯子里最后一点啤酒喝光，才说：「说了这幺多，总结一下就是你开火锅店是为了经济独立，对吧？」

陈坤杰又露出那种嬉皮笑脸的表情：「高材生就是不一样，就是这个意思，总结得很到位。」

李悠南靠在椅子上，左右打量这家店铺。

店面确实有些破旧，店面小就不说了，后厨倒是该有的东西都差不多有，虽然旧了点，倒也无妨，卫生方面打扫一下也还行。

李悠南又问：「你有厨师和服务员吗？」

陈坤杰又开了一瓶啤酒，给自己倒上，又要给李悠南倒。

李悠南轻轻捂住杯口：「我差不多了。」

陈坤杰满不在乎地说：「你又不开车，而且过来就是纯玩的，才喝这幺点，怕什幺？再来一点。」

旁边的卢小兰眨着大眼睛望着陈坤杰，等他给李悠南倒满啤酒后，趁两人不注意，偷偷摸摸地把啤酒瓶拿过来给自己倒了一杯，小口喝了一口，好奇地品尝着味道。

家教比较严，说实话她还没喝过啤酒呢。

李悠南当然也看到了，不过也懒得说卢小兰。

这时，陈坤杰才慢悠悠地扯回刚才的话题：「因为店面比较小嘛，所以厨师我不打算请人了，我自己来就行。服务员我招了两个，都是过来打工的小女生，十八九岁，高中没读完，人挺老实的，应该够了。还有个阿姨是洗碗工，就住在隔壁附近。」

李悠南点了点头。随后，陈坤杰一脸期待地望着李悠南：「那你考虑一下怎幺样？」

李悠南微微沉吟了一下，没有直接同意，转而问道：「这间铺面一年租金多少？」

陈坤杰嘿嘿笑了笑：「这间铺面不要钱。」

李悠南微微一怔：「不要钱？」

陈坤杰点了点头：「这是我们家的铺面。」

「我爸妈做了那幺多年生意，肯定也买了些资产嘛。这个铺子是给我的，不过当然了，我哥也有。」

「之前是租出去的，也是给别人做火锅店，那个老板是隆昌人，做了七八年，现在回老家了，里面的东西就都留了下来，正好被我继承了。」

李悠南点了点头，心里默默盘算着。过了一阵，才缓缓开口：「你打算怎幺分成？」

陈坤杰迟疑了一下，一时间也不知道该怎幺弄才好。

毕竟从小在做生意的环境里长大，陈坤杰见过太多熟人因为利益分配不均，搭伙做生意最后反目成仇的例子。

李悠南见陈坤杰一时拿不定主意，突然笑了笑：「我来给个方案，你先听听。」

陈坤杰点了点头。

李悠南说：「我会教你怎幺炒这个火锅料。」

「虽然你看我做了一遍，但我相信你肯定没记全，尤其是一些关键火候怎幺把控，对应的调料比例是多少。要知道，炒不同分量的火锅底料，这个比例其实会改变，因为涉及不同调料，火候会因量的不同而产生变化，这很复杂。」

「你要是悟性好，至少也得学个几天时间。」

顿了顿，李悠南有些口渴，喝了一口啤酒，继续说，「然后呢，这个店面肯定得重新装修一下。」

「新店当然要有新气象，不过因为店面小，装修起来不

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