长的叶片估计有几十厘米，边缘有细微的齿距，看上去和芦苇有一点像，但是比芦苇要大得多。

这种植物上面生长看细长的种子，李悠南轻轻用手一拨就落下来了。

他赶紧将手心的种子装进牛皮口袋里一一这玩意儿就是他之前心心念念的北美野米。

说是野米，这东西其实并不是稻米的一种。

事实上在国内的超市里这东西也是有卖的，而且价格贵得吓死人，一斤要上百元。

而国内的绝大部分野米便是来自加拿大的进口冰湖野米。

相比普通的稻米，这种野米通体黑色，长得细长，就像是黑色的铁钉一般。

有一些商家营销，这玩意儿是稻米中的鱼子酱。

李悠南作为厨师，自然不会无脑信奉这种说法。

事实上野米在中国古代就已经有使用了，只不过在古代这玩意儿叫。

有一种蔬菜叫做菱白，是培育后的品种，感染黑粉菌膨胀后便无法产出种子了，所以这种粮食在某个朝代被大米、小麦这些产量更高的农作物取代了。

李悠南注意到浅滩沼泽里面已经落入了不少野米的种子，这让他看得有一些心疼。

浅滩附近生长着大量的稻穗，是曾经的印第安人的重要碳水化合物来源。

能够找到这幺一片野米，李悠南不得不佩服自己的运气好一一不过也得益于此时刚好是野米成熟的季节，前一阵子就算到了这里，也没有野米给他采摘的。

李悠南将浅滩周围的野米全部收集起来，装了满满的一个牛皮口袋。

其实还有更多的野米在湖的深水区，深水区的野米植株长得更高更粗，产量也更大。

事实上，曾经生活在北美的原住民，他们吃的野米更多就是生长在深水区的野米。

但是李悠南可没有印第安人的那种独木舟，没办法进去采集，只能干看着着急。

不过在采集了这些野米之后，李悠南却又想到了什幺，微微叹了口气一一因为自己还没有拿到最终的胜利，就说明肯定还有其他的选手没被淘汰。

原本那些选手很有可能面临着食物短缺的问题，但是现在到了野米成熟的季节，如果有其他的选手也能在湖畔附近找到野米，那幺这一场拉锯战又得持续一段时间了。

不过好在野米哪怕在湖的附近也没有那幺高产量的，李悠南也是走了很长时间，才找到这幺一小片生长野米的浅滩。

退一万步讲，真有其他的选手找到了野米，光靠吃野米，最多也就坚持两三周的时间而过了9月份的窗口期，还没找到的就找不到了。

这两天天气尚可，但保不齐过两天又会下雪了。

李悠南将浅滩附近的野米收集起来，甚至顾不上裤子被打湿到膝盖的位置了。

冰冷刺骨的湖水让他着实有一些难受。

一想到这里，他又觉得别的选手就算找到野米，采集起来也不是一件容易的事情啊。

深水区的那些野米李悠南是不打算去碰了，今天的收获颇丰，李悠南打开了摄像机，有一些骄傲地给镜头展示自己的收获：「伙计们，今天收集到的野米我估计有10磅的样子。」

「我的这个口袋是5升左右的容量

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