牛肉想要嫩就不能炒太久，断生也就三分熟的样子吧。

以前他把握不好，等眼睛看到变色了，已经熟透了。

熟透了的牛肉口感并不好，黄牛纤维长，容易发老，因此才有了切片爆炒的烹饪方式。

三分熟对比西方牛排，切开能流出血水的程度。

所以要说吃这一块，国人也不比西方的见识少。

不过要说哪种好吃，李衍还是觉得炒的好吃。

留着底油加入蒜末，野山椒和青椒超出味，而后把牛肉倒进去，加点，生抽，蚝油，翻一翻装盘。

“好香，我尝尝熟了没。”

在一边看着的江映竹立刻跳出来，夹了一片。

“嗯——，不错嘛，你什么时候这么会做饭了。”

“我生而知之。”

“那你爹我挺牛逼的”

不讲武德是吧？

下盘小炒肉你做淡一点。

五份炒菜做好，牛肉萝卜汤也差不多到了时候，江映竹电话刚好响起。

“她们到门口车站了，你下去接一下，我来摆台。”

李衍看出来她大概想要装一下，还整理了下围裙，于是欣然同意。

“叫一声，你懂得！”

“叫什么？”

“爹。”

“你再说一遍？”江映竹盯着他，拿出手机，拨通老登电话。

电话一秒就被接通，江烨疑惑声音传出，“竹竹？”

“”

一阵静默，江映竹挑了挑眉。

“竹竹，怎么不说话？”

惹不起，李衍溜了。

江映竹哼了声，“你用完了，挂了。”

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小区门口。

李衍刚走出来，就见到了一大一小，异常养眼的两个女人。

两人站在路边的一辆车边上，像是一道风景线。

“叶阿姨，梦梦，这边。”

走过去打了个招呼，李衍看了眼远处的宝马。

“里面有车位，阿姨把车开进去吧。”

“不了，在这里停一下不要紧。”叶倩眼神飘忽的说。

她其实有点路痴，停车尽量不进入没有导航而又复杂的地方，比如小区停车场。

梅梦倩知道这一点，偷笑了一下，对李衍轻轻点头，而后好奇地打量四周。

把周围的环境，和记忆中信件的描述一一对应，眼睛发亮。

让李衍感到有点奇怪。

怎么感觉，她比平常更加好奇，还有些兴奋。

有了神识，即便没有放出，李衍的感知也强了不少。

“那阿姨，我带你们进去。”

李衍点了点头，引着两人往内走。

“李衍啊，你也住这里吗？”

“对，我家和江映竹家是邻居。”

李衍点了点头，在小时候两人就是一个村子的。

只不过村子拆迁的时候，李家人丁不少，他爸上面有个大哥，下面还有一弟一妹，要给爷爷奶奶留出住房，剩余的钱，自然分不了太多。

李衍

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