，我第一拨徒弟也是那时候收的。

如此推来让去两三回，朱师傅才提起筷子，咧着血盆大口笑道，“那我就不客气啦！”

只是空腹喝酒，确实有些难受，陈凡便准备吃口菜压一压。

陈凡吃了七分饱之后，便放慢速度，细细品着温酒，边喝边吃，顺便听些这年头的“老故事”。

所以是杨队长没拿自己当客人？

抹了把嘴，朱师傅继续说道，“这么多的猪哪里吃得完？这一年全国大部分城市取消猪肉票，敞开了供应，还是卖不完。

不比后世，人在家中坐，拿着手机就能吃到天下菜肴。现在这个年代，能够吃到嘴里的，也就是本地菜。最多有外地人嫁过来、或者举家迁移，才会带来新鲜的菜式。

到了第二年，三年时期收不到猪的情况已经彻底转变，而且又追加了‘议购议销’，允许价格上下浮动，那一年超额完成任务，我一个人就宰杀了一千多头。

朱师傅这才夹了一块炒猪肝放在嘴里，顿时眼睛一亮，对着陈凡竖起大拇指，“鲜嫩多汁，还没有腥味，小陈师傅好手艺！”

他转头看向听得聚精会神的陈凡，顿时引为知己，细细解释，“什么意思呢？就是只要派购任务下到你头上，我就先把你卖猪应得的粮食发给你，等到时候你把猪拉到食品站来卖，再根据重量多退少补。这一下子就把老百姓的热情拉起来了啊，当年全县收购牲猪超过10万头，10万头啊！怎么吃得完？”

此时一尝，顿时连连点赞，筷子不停频频举杯。

陈凡登时眼睛都直了，差价6毛3？

朱师傅还继续谦让，“杨队长你是大哥，这里还有咱们杨老大也是老大哥，肯定要哥哥们先来。”

杨队长摊着手，“来来来，尝尝刘师傅和小陈师傅的手艺。”

除了陈凡，其他人第一口菜竟然不是去吃滚烫的杀猪菜，而是伸向陈凡炒的三盘菜。

朱师傅微微一笑，也不多说话。

所以在座的人都没吃过这几种菜。

可惜，这时候肉菜都已经吃得差不多了，更别说陈凡做的那几个菜，只能夹两筷子刚下的新鲜白菜和红菜苔下酒。

陈凡眨着眼睛，默默盘算10万头猪是多少斤？

猪的出肉率一般在70到80之间，就按70算，一头猪最低标准是120斤，出肉最少有84斤，10万头就是840万斤？

但还没等他去碰筷子，便看见满桌子人没有一个动筷子的，而是都看向杨队长。

朱师傅动了第一筷子，其他人便都拿起筷子开动。

血肠、爆炒猪肝和回锅肉。

听到这里，陈凡不禁嘴角微抽。

涨库问题算是解决了，可那些投入成本和精力的生产队社员家庭怎么办？

朱师傅当然没说，他也管不着，只是继续说道，“再往后，也就是66年的时候，政策发生变化，全面、彻底地取消了派购和奖售办法。这下好，没有派购任务，也没有奖售奖励，还有几个人愿意养猪？”

他转头看向杨队长，“当时咱们卢家湾养猪的人有几成？”

65年，牲猪派购试行预付奖售粮。”

杨队长歪着头笑了

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