去了厨房。

她掀开锅盖，蒸汽冒出来，模糊了脸上的表情。

建国门外大街，蜀香居总店。

这家总店开业一周多了。

主打高端川菜，环境好，服务也到位，慢慢打出了名气。饭点的时候门口车停得满满当当，生意算得上红火。

一辆黑色丰田皇冠停在旁边。

李哲推门下车，驻足了片刻，陆续见到有衣着得体的客人进入餐厅。

他这段时间大部分精力都扑在新超市的装修上，这边来得少。总店的运营基本交给谭静雅和林巧梅。进了门，服务员立刻躬身问好：“老板好。”

李哲点点头，扫了一眼大厅。

正是午饭时间，散桌基本坐满了。

有穿西装的商务人士，有打扮时髦的年轻男女，还有几桌看着像家庭聚餐，老老少少围在一起，热闹得很。

“二楼包间还有位置吗？”李哲问。

“还有两个空着。”服务员回答。

“带我上去。”

服务员领着他上了二楼，穿过走廊，停下脚步，打开了包间的门。

门上挂着一块小匾，写着“听雨轩”三个字。

包间不大，一张八仙桌，四把椅子，窗上摆了一盆文竹，墙上挂着一幅水墨山水画。

李哲坐下，服务员微微躬身：“李总，您喝点什么？”

“红茶。”

服务员动作麻利，泡了一壶祁门红茶，倒了一杯，茶汤红亮，香气飘起来。

李哲端起杯子喝了一口，还没放下，包间门就响了。

谭静雅推门进来，穿着一件深色的羊毛衫，头发盘在后面，脸上化了淡妆。气质妩媚、身材窈窕，很是养眼。

李哲看她一眼，笑着问：“吃饭了吗？”

“还没呢。”谭静雅坐到他对面：“听说您来了，正好陪您一块吃点。”

李哲拿起菜单，翻了两页，递给她：“我要一份水煮牛肉，你吃点啥？”

谭静雅接过菜单，直接报菜名：“宫保鸡丁，麻婆豆腐，再来一个老鸭汤。”

服务员一一记下，退了出去。

李哲端起茶壶，给谭静雅倒了一杯水：“怎么样？现在管着三家餐厅，累不累？”

谭静雅双手捧着杯子，想了想：“忙是挺忙的，倒是不觉得累。好在没出什么岔子，三家店都正常运转“现在总店刚开业，你还处在兴奋期，可能觉不出来。”李哲说，“等过段时间，新鲜劲儿过了，肯定又忙又累。

既然蜀香居成立了总公司，该招人就招人，别省那点功夫，把自己累倒了。”

谭静雅点头：“总公司那边我确实想添几个人。财务室、人事部和后勤，我想各添两个人，您觉得怎么样？”

“可以，多找几个帮手，你也能轻松些。”李哲赞同道。

两人又聊了几句招聘的细节，岗位要求、薪资待遇、面试流程。

包间门响了，服务员开始上菜。

水煮牛肉端上来，肉片滑嫩，上面撒了一层花椒面和蒜末，香气扑鼻。

宫保鸡丁颜色搭配好看，鸡丁嫩滑，花生米酥脆。

麻婆豆腐的芡汁勾得正好，豆

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